Вы буквально «разрушаете» психику этими продуктами – замените на другую еду и спаситесь от вечного стресса

Многие считают, что связь между едой и ментальным здоровьем отдаленная. Но это ошибка.

Как еда влияет на психику

Во-первых, еда — главный источник энергии. Мозг потребляет более 20% всех ресурсов организма. Во-вторых, из продуктов мы получаем нутриенты — витамины, минералы, аминокислоты, без которых невозможна работа нейронов. В-третьих, кишечная микробиота синтезирует серотонин, дофамин и ГАМК — ключевые регуляторы настроения — и влияет на мозг через блуждающий нерв, пишет автор Дзен-канала «АйКью Леди – женская территория». 

Топ-3 вредных продуктов

Трансжиры (фастфуд, маргарин, чипсы, колбаса) встраиваются в клеточные мембраны, делают их жесткими и вызывают системное воспаление. Результат — снижение стрессоустойчивости и рост риска депрессии.

Простые углеводы (сладости, газировка, белая выпечка) создают «сахарные качели»: резкий подъем энергии сменяется упадком, раздражительностью и тревогой. Со временем развивается пищевая зависимость и снижается чувствительность к «гормонам счастья».

Избыток соли (соленья, полуфабрикаты, соусы, чипсы) провоцирует гипертонию, повышает уровень кортизола и делает нервную систему гиперактивной.

Топ-5 продуктов против стресса

Магний (кунжут, орехи, отруби, гречка, авокадо, горький шоколад) снижает кортизол, расслабляет нервы, участвует в синтезе серотонина и дофамина.

Кальций (сыры, зелень, рыба, кунжут) необходим для передачи нервных импульсов.

Витамины группы В (мясо, печень, рыба, яйца, бобовые) дают энергию нейронам, улучшают память и синтезируют нейромедиаторы.

Триптофан (индейка, творог, бананы, орехи, темный шоколад) — сырье для серотонина и мелатонина.

Антиоксиданты (ягоды, зеленый чай, брокколи) защищают клетки мозга от разрушения.