Питание для здорового сердца: какие продукты следует исключить из рациона

Здоровье сердечно-сосудистой системы напрямую зависит от ежедневного рациона.

Определенные продукты способны повышать риски развития гипертонии, атеросклероза, ишемической болезни сердца и других опасных состояний. Авторы дзен-канала «Советы для здоровья» рассказали, какие пищевые враги угрожают вашему сердцу и почему:

1. Трансжиры. Искусственно созданные жиры оказывают разрушительное воздействие, так как не только повышают уровень «плохого» (ЛПНП) и снижают уровень «хорошего» (ЛПВП) холестерина, но и провоцируют воспалительные процессы в сосудистых стенках, ускоряя развитие атеросклероза. Трансжиры содержатся в маргарине, фастфуде, чипсах, крекерах, замороженных полуфабрикатах;
2. Избыток соли. Чрезмерное потребление натрия приводит к задержке жидкости в организме, что вызывает повышение артериального давления и дополнительно нагружает сердце. Большинство людей значительно превышают рекомендуемую суточную норму в 5 граммов (примерно 1 чайная ложка). Скрытая соль содержится в колбасе, консервах, многих сырах, снеках;
3. Насыщенные жиры. Они напрямую влияют на рост уровня «плохого» холестерина (ЛПНП), что ведет к формированию атеросклеротических бляшек в сосудах. Основные источники: жирные сорта мяса (баранина, свинина), субпродукты, сало, бекон, а также сливочное масло;
4. Добавленный сахар. Избыточное потребление сахара способствует развитию ожирения, инсулинорезистентности, диабета 2-го типа и хронического воспаления сосудов – всех основных факторов риска для сердечно-сосудистой системы. Следует избегать сладких газированных напитков, пакетированных соков, кондитерских изделий, сладких йогуртов;
5. Алкоголь. Даже в умеренных количествах спиртное негативно влияет на сердечный ритм, повышает артериальное давление и способствует набору лишнего веса. Наиболее вредны крепкий алкоголь, пиво (из-за углеводов и соли), а также сладкие коктейли и ликеры.