Вода, витамин C и калий: диетологи рассказали о пользе персиков и противопоказаниях к их употреблению

Свежие персики — ценный элемент сбалансированного летнего рациона. Врачи-диетологи и нутрициологи оценили полезность фрукта и напомнили о категориях людей, которым стоит контролировать размеры порций.

Пять главных полезных свойств персика:

1. Низкая калорийность и гидробаланс: Персик более чем на 85% состоит из воды, обладает небольшой калорийностью (около 39–45 ккал на 100 г) и служит отличной альтернативой кондитерским изделиям без добавления рафинированного сахара;
2. Иммунитет и синтез коллагена: Фрукт содержит витамин C, участвующий в процессах антиоксидантной защиты клеток и стимулирующий естественную выработку коллагена, необходимого для здоровья кожи и сосудов;
3. Поддержка кишечника: Мякоть персика богата пищевыми волокнами (клетчаткой), стимулирующими моторику ЖКТ и нормализующими микробиоту;
4. Калий для сердечно-сосудистой системы: Минерал необходим для правильного сокращения миокарда, поддержки эластичности сосудистых стенок и регуляции водно-солевого баланса;
5. Биологически активные соединения: Кожица персика содержит высокий уровень полифенолов и каротиноидов. Эксперты рекомендуют употреблять тщательно вымытый фрукт вместе с кожицей.

Кому стоит проявлять осторожность:

• Пациентам с сахарным диабетом: Персики допускаются в диетическом меню, однако их необходимо строго вписывать в суточную норму углеводов, отдавая предпочтение плодам средних размеров;
• Людям с патологиями почек: Из-за наличия калия количество фруктов в рационе больных с хронической почечной недостаточностью должно быть согласовано с лечащим врачом;
• При заболеваниях ЖКТ в стадии обострения: Свежие фрукты с высоким содержанием клетчатки и органических кислот могут провоцировать изжогу, вздутие или послабление стула при гиперацидном гастрите, синдроме раздраженного кишечника (СРК) или язвенных процессах (особенно натощак);
• Лицам с индивидуальной аллергией: Персики относятся к потенциальным аллергенам (часто встречается перекрестная аллергия на пыльцу березы).

Диетологи резюмируют: при отсутствии противопоказаний 1–2 персика в день в летне-осенний период станут отличным дополнением к здоровому рациону.