Что есть в июне, чтобы восстановить витаминный запас: обогащаем рацион

Летом на огороде можно найти все для насыщения организма витаминами.

Вместо того чтобы бежать в аптеку за синтетическими витаминами, лучше обратить внимание на естественные ресурсы, которые буквально растут под ногами.

Ягоды

Вместо привозных экзотических фруктов важно отдавать предпочтение тому, что созрело в вашем регионе именно сейчас. Особое место в летнем меню занимают ягоды: земляника, малина, черника и смородина являются богатейшими источниками антоцианов, защищающих клетки, сосуды и мозг от повреждений. Регулярное употребление свежих ягод — это самая эффективная инвестиция в долгосрочное здоровье, которую невозможно заменить никакими биодобавками. Черника, например, служит мощным средством для поддержки зрения и когнитивных функций, работая в разы эффективнее аптечных «глазных» комплексов, пишет дзен-канал «Алёна Ковальчук #СЛ».

Зелень

Не стоит забывать и о «живой» зелени, которую важно употреблять в больших количествах, воспринимая ее не как декор для блюд, а как полноценный продукт питания. Петрушка, укроп и базилик насыщают организм витаминами, эфирными маслами и противовоспалительными соединениями.

Овощи

Летние овощи, такие как огурцы и кабачки, обеспечивают клетки влагой и минералами, заметно улучшая состояние кожи изнутри, а свежие бобовые — кукуруза, горошек и стручковая фасоль — насыщают рацион высококачественным растительным белком и фолатами.