Каша в термосе - никакой варки и постоянных помешиваний: получается рассыпчатой и вкусной
Для полноценной жизни и крепкого здоровья необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами, макро- и микроэлементами.
Отличным выбором в этом отношении являются каши – традиционное русское блюдо, которое можно приготовить из разнообразных круп: риса (белого и нешлифованного), овсянки, гречки, ячменя, перловки, пшеницы и кукурузы.
Каши универсальны: их можно подавать как самостоятельное блюдо, гарнир к мясу или рыбе, или даже как полезный десерт. Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, грибами, овощами и фруктами. Благодаря отсутствию холестерина и содержанию полиненасыщенных жиров, каши благотворно влияют на весь организм.
Польза гречки
Особенно ценна гречневая каша. Она содержит:
- около 14% белка,
- 67% крахмала и более 3% жиров,
- а также богата витаминами группы B (B1, B2, B6, PP),
- фосфором,
- калием,
- марганцем,
- кальцием,
- железом
- и магнием.
Гречка – лидер среди злаков по содержанию витаминов B, которые помогают справляться со стрессом и улучшают сон. Эта каша обладает антитоксическими свойствами, способствует выведению из организма вредного холестерина и тяжелых металлов, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Польза пшенки
Не менее полезна и пшенная крупа, получаемая из проса. В ней содержится около 12% белка, 69,3% углеводов и 3,3% жиров, а также важные аминокислоты и витамины B1, B2, B5 и PP. Пшено – ценный источник растительного белка и углеводов, обеспечивающий организм железом, золотом, фтором, магнием, марганцем, кремнием, медью, кальцием, калием и цинком. Благодаря высокому содержанию клетчатки, пшено нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм от шлаков и токсинов, и снижает уровень холестерина.
Каша в термосе
Роспотребнадзор рассказал о способе приготовления каши из этих круп без варки.
«Для приготовления рассыпчатой гречневой и пшенной каши крупу немного поджаривают, причем крупу лучше не варить, а залить кипятком примерно в равных пропорциях. В термосе такая каша будет готова уже через 30-40 минут. Если вы не придерживаетесь жесткой диеты, воду можно заменить молоком», - сообщили в ведомстве.
