Нужно ли есть суп каждый день: запомните раз и навсегда

В детстве наверняка каждый не раз слышал от взрослых, что на обед нужно обязательно есть суп.

Мол, только так желудок будет здоров, а если отказаться от первого, можно заработать себе проблемы с пищевариением. Но так ли это на самом деле?

Польза супа

Несомненно, у жидкого горячего блюда есть преимущества. Правильно приготовленные супы хорошо усваиваются, помогают поддержать водно-солевой баланс в организме, оказывают благотворное влияние на микрофлору кишечника. Супы питают, хотя при этом имеют невысокую калорийность.

Правильные супы

К этой категории можно отнести овощные или приготовленные на нежирном мясе или рыбе на втором бульоне. Как отмечает ТАСС, овощи рекомендуется добавлять в бульон свежими или обработанными с минимальным количеством масла.

Менее полезные супы

Мясные и наваристые супы могут вызвать дискомфорт. Не следует часто есть супы-солянки, грибной и гороховый суп с копченостями. Желательно избегать частого повторного нагрева, чтобы в супе осталось больше полезных веществ. Можно разогревать небольшие порции, наливая суп в небольшую емкость из общей кастрюли.

Миф или правда

С точки зрения современной диетологии обязательное ежедневное потребление супов — это миф. Достаточно следить, чтобы меню было разнообразным, позволяло получить все важные питательные вещества, витамины и микроэлементы.