Простые ошибки в еде, из-за которых даже полезные продукты теряют ценность: вы все время ели их неправильно

Часто мы делаем простые ошибки с привычными продуктами, лишая себя пользы. Диетологи выделяют восемь распространенных продуктов, которые мы едим неправильно.

Творог лучше оставить на ужин. Многие едят его на завтрак с ягодами, но основной белок творога  казеин  усваивается медленно. Утром он вызывает резкий выброс инсулина, а вечером идеально подходит для восстановления организма во время сна. Те, кто перенес творог на ужин, часто замечают, что стали лучше спать и легче просыпаться.

Яйца стоит есть целиком. Отделение белка от желтка – частая ошибка. В желтке содержатся важные витамины и лецитин. Жарить яйца на большом количестве масла тоже не стоит. Это добавляет лишних калорий и канцерогенов.

Бананы не подходят для завтрака натощак. После утреннего банана быстро приходит энергия, но уже через пару часов может наступить резкий упадок сил. Лучше сочетать его с орехами или йогуртом, чтобы сгладить скачок сахара.

Секреты других продуктов:

• Гречку лучше есть не отдельно, а с овощами и белком, чтобы улучшить усвоение железа.

• Йогурт не стоит употреблять натощак — он может мешать пищеварению. Идеальное время – за час-два до еды или перед сном.

• Орехи легко портятся от тепла и света. Храните их в прохладном месте и слегка обжаривайте для безопасности.

• Авокадо должен быть спелым. Чтобы он дозрел, положите его в пакет с бананом или яблоком. Есть его лучше частями в течение дня, сочетая с другой едой.

• Рыбу нельзя размораживать при комнатной температуре — это опасно. Делайте это медленно в холодильнике. Избегайте готовых полуфабрикатов с фосфатами.

Иногда для пользы не нужны сложные диеты. Достаточно скорректировать время приема пищи или способ ее приготовления, чтобы привычные продукты начали работать на ваше здоровье, пишет автор Дзен-канала «Просто о жизни и воспитании».