Польза в одной тарелке: 10 самых полезных продуктов для долголетия и энергии

В погоне за «чудо-таблетками» и экзотическими суперфудами люди часто забывают, что истинная польза хранится в самых простых продуктах.

Автор дзен-канала «Советы для здоровья» назвал ТОП-10 продуктов, которые должны стать базой рациона:

1. Овес. Овсяная каша — мощный источник бета-глюкана. Эта растворимая клетчатка снижает уровень «плохого» холестерина и стабилизирует сахар в крови. Лучше выбирать цельное зерно или хлопья долгой варки;
2. Чеснок. Это природный антибиотик, содержащий аллицин, вещество, которое обладает мощным противовирусным и антибактериальным действием. Регулярное употребление чеснока — это лучшая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и поддержка иммунитета в сезон простуд;
3. Куркума. Главный герой этой специи — куркумин, который является одним из самых мощных природных антиоксидантов. Он эффективно борется с воспалениями, поддерживает здоровье суставов и защищает клетки мозга. Куркумин лучше усваивается с черным перцем и небольшим количеством жира;
4. Ягоды. Голубика, малина, черника и клюква богаты антиоксидантами. Антоцианы в их составе защищают сосуды, улучшают память и помогают глазам справляться с нагрузками. 100 граммов ягод в день достаточно, чтобы замедлить процессы клеточного старения;
5. Грецкие орехи. Они богаты Омега-3 жирными кислотами и витамином Е. Достаточно 5–7 половинок в день в первой половине дня. Их необходимо хранить в темном месте, чтобы жиры не окислялись;
6. Квашеная капуста. В ней содержатся живые лактобактерии. Она укрепляет иммунитет (ведь 70% его клеток живут в кишечнике) и улучшает пищеварение. Лучше выбирать продукт натурального брожения (без уксуса);
7. Жирная рыба. Лосось, скумбрия, сельдь и сардины — главные поставщики Омега-3. Эти жирные кислоты критически важны для работы мозга, борьбы с депрессией и защиты сердца от воспалений. 2–3 порции в неделю в запеченном или приготовленном на пару виде обеспечат организм необходимой защитой;
8. Яйца. Это эталонный белок, который усваивается почти на 100%. В желтке содержится холин —вещество полезное для печени и нормальной работы нервных волокон;
9. Шпинат и листовая зелень. Зелень богата фолиевой кислотой, железом и магнием. Она помогает обновлять кровь, дает энергию и поддерживает здоровье костей благодаря витамину К;
10. Бобовые (чечевица, нут, фасоль). Это лучший источник растительного белка и сложной клетчатки. Бобовые помогают надолго сохранить сытость, очищают организм от токсинов и поддерживают стабильный уровень сахара.