Яблоко в день: 5 причин добавить этот «суперфуд» в свой рацион

Часто люди ищут экзотические добавки и дорогие суперфуды, забывая о том, что обычное яблоко — это не просто перекус, а настоящая кладезь витаминов и других полезных веществ.

В дзен-канале «Домашняя Лаборатория» представили 5 научно-обоснованных аргументов в пользу того, чтобы употреблять яблоки в пищу ежедневно:

— Яблоки — один из лучших источников пектина (особой растворимой клетчатки), который действует в организме как мягкая «щетка» и эффективный пребиотик, стимулирует перистальтику, избавляя от чувства тяжести и налаживая регулярную работу ЖКТ. Пектин также замедляет процесс переваривания, благодаря чему человек дольше не чувствуете голода;

— Яблоки — это мощный арсенал биоактивных веществ, включая флавоноиды (особенно кверцетин) и витамин С. Они нейтрализуют свободные радикалы — молекулы, которые повреждают клетки и ускоряют старение организма. Кроме того, согласно исследованиям ученых, регулярное употребление яблок снижает риск развития сердечно-сосудистых патологий и некоторых видов рака, а также помогает организму эффективнее отражать атаки вирусов и инфекций;

— Сочетание клетчатки и фитонутриентов делает яблоки незаменимыми для долголетия сердечно-сосудистой системы. В свою очередь пектин также связывает и выводит излишки «плохого» холестерина, предотвращая развитие атеросклероза, флавоноиды помогают сосудам оставаться эластичными, что способствует нормализации артериального давления, а антиоксиданты укрепляют стенки сосудов, делая их менее уязвимыми к повреждениям и воспалениям;

— Несмотря на наличие фруктозы, яблоки — безопасный продукт для контроля уровня глюкозы. Сахар из них поступает в кровь медленно и плавно, не вызывая резких скачков инсулина, а клетчатка выступает в роли барьера, который замедляет всасывание сахаров;

— Хрустящая текстура яблок — это эффективная механическая очистка. Жевание твердого фрукта стимулирует выработку слюны, которая нейтрализует кислоты и смывает остатки пищи. Помимо этого, процесс пережевывания укрепляет десны и улучшает их кровоснабжение, а яблочные кислоты помогают бороться с бактериями, вызывающими неприятный запах, делая ваше дыхание свежим естественным путем.