Фрукты или овощи: вся правда о том, что из них полезнее для здоровья

Фрукты и овощи — неотъемлемая часть здорового питания. Но действительно ли один из них «лучше» другого? Об этом рассказали эксперты.

Фрукты и овощи дополняют друг друга, обеспечивая человеческий организм витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами. Но есть важные различия.

Чудо-фрукты

• Фрукты являются природными источниками энергии и антиоксидантов.
• Они содержат натуральные сахара (фруктозу и глюкозу), которые являются быстрыми углеводами, дающими организму мгновенную энергию. В связи с этим, фрукты полезны утром, после физической нагрузки и при умственном переутомлении.
• Фрукты — это рекордсмены по содержанию витамина С, калия, антоцианов и флавоноидов.

Тем не менее, из-за сахара фрукты более калорийны, чем большинство овощей. Так, в 100 грамм банана содержится около 90 ккал, а в 100 грамм огурца — 15 ккал.

Почему овощи полезны

• Овощи содержат в себе много клетчатки, а зеленые и несладкие плоды — меньше сахара и калорий. Это делает их идеальными для поддержания здоровья кишечника, контроля веса, а также стабилизации уровня сахара в крови.
• Овощи — это хороший источник фолиевой кислоты, лютеина и зеаксантина, серосодержащих соединений, бета-каротина.

Таким образом, как утверждает автор дзен-канала «Советы для здоровья», ни то, ни другое не «полезнее». Идеальный рацион включает и овощи, и фрукты, если это не является противопоказанием при какой-либо болезни.