Семена беру только из перцев-девочек: делюсь, как отличить перцев-девочек от перцев-мальчиков

Некоторые овощи разделяют по половому признаку. Болгарский перец тоже не исключение. Огородникам и хозяйкам полезно знать, как определить пол перцев. И вот почему.

Главное — обратить внимание на форму и количество камер в плодах.

Форма. Плоды перца-мальчика вытянутые, продолговатые и часто более узкие. Их верхушка заостренная, а внутри 2-3 камеры. Перец-девочка, напротив, более приплюснутый, квадратный и с четко выраженной 4-камерной структурой.

Вкус. Мякоть у перцев-мальчиков плотная и не очень сочная, вкус более кислый. У перцев-девочек мякоть сочнее, а вкус слаще.

Семена. При разрезе плодов можно заметить, что у перцев-девочек больше семян. Это связано не только с количеством камер, но и с их размером.

Для тех, кто собирает семена, лучше выбирать перцы-девочки. Они дают более обильный урожай, а их семена обычно более качественные. У перцев-мальчиков больше пустоцветов.

Также это разделение может быть полезно хозяйкам. Для свежих салатов и закусок подойдут перцы-девочки, а для консервирования лучше использовать перцы-мальчики из-за их жесткости и меньшей сочности.

Интересно, что на одном кусте могут расти как перцы-мальчики, так и перцы-девочки. Это не зависит от сорта.

Не нужно серьезно относиться к подобному разделению перцев по половой принадлежности. Скорее всего, оно основано на народном опыте и не имеет научного подхода, пишет автор дзен-канала Маленький сад на краю Вселенной. Но семена лучше брать у перцев-девочек.