Даже 7-летний нагар исчезнет за 10 минут с этими простыми хитростями — совет от повара со стажем

Не знаю, как у других, но у меня на сковородках нагар образуется сам по себе. Я мою посуду сразу после еды, но все равно появляется темный слой. То же самое и с духовкой: как бы я ни старалась готовить аккуратно, со временем там все равно появляется коричневый налет. Хорошо, что эту проблему легко решить.

Существуют эффективные рецепты по чистке посуды от жира и нагара. 

Сода и соль

Этот простой метод эффективно удаляет легкий нагар с форм для выпечки, тарелок и небольших кастрюль. Для него нужны только сода, соль и вода.

Намочите посуду хозяйственным мылом и положите в большую кастрюлю или металлический таз. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Добавьте по 2 столовые ложки соды и соли на каждый литр воды. Не закрывайте крышкой.

Кипятите посуду в содовом растворе 10 минут. Затем выключите плиту и дайте остыть. Промойте горячей водой с мылом или моющим средством. Свежий нагар исчезает быстро и бесследно.

Очищаем сковороду или кастрюлю изнутри

Налейте в кастрюлю или сковороду воды наполовину. Добавьте 1 стакан 9% уксуса. Доведите до кипения, затем снимите с огня и добавьте 2 столовые ложки пищевой соды.

Внимание! Сода начнет сильно шипеть и бурлить. Это нормально, не пугайтесь. Дождитесь окончания реакции и остывания раствора. Затем вымойте посуду как обычно. Нагар должен раствориться.

Кальцинированная сода

Наденьте перчатки, так как кальцинированная сода может повредить кожу рук.

Разведите соду с водой до консистенции густой кашицы. С помощью щетки очистите посуду с нагаром. В сложных случаях оставьте пасту на 15 минут, чтобы нагар легче отходил.

Не используйте кальцинированную соду для чистки тефлоновой и алюминиевой посуды, чтобы не повредить их поверхность.

Таблетки для посудомойки

Таблетки для посудомойки помогут удалить нагар и жир с форм для выпечки и кастрюль.

Поставьте грязную кастрюлю на плиту, налейте воду и добавьте 1–2 таблетки для посудомойки. Кипятите на среднем огне 10 минут. После остывания промойте губкой и моющим средством.

Формы для выпечки и столовые приборы замочите в большой кастрюле с водой и 1–2 таблетками для посудомойки. Также кипятите 10 минут и мойте после остывания.

Сода и фольга

Эти два средства, которые всегда есть дома, помогут очистить дно пригоревших сковородок и кастрюль.

Намочите дно сковородки горячей водой и посыпьте пищевой содой. Возьмите кусок фольги, скатайте шарик размером с грецкий орех и протрите сковородку снаружи до блеска. Фольга и сода действуют как абразив, удаляя даже старый нагар.

Однако этот метод может повредить окрашенный слой или тефлон, поэтому не подходит для всей посуды, пишет автор дзен-канала ХОЗЯЮШКА.

Антижир

Используйте любое средство для чистки жира, предназначенное для посуды или плиты. Цена не важна, главное — правильно его применить.

Нагрейте сковороду в течение 5 секунд, чтобы дно слегка прогрелось. Для этого можно поставить пустую сковородку на плиту или обдать кипятком снаружи.

Нанесите антижир на сковородку и трите металлической губкой для гриля. Работайте в перчатках, чтобы не обжечься. Средство действует быстро, растворяя жир и нагар на горячей поверхности.

Клей и сода — даже 7-летний нагар уйдет за 10 минут

Этот старый советский метод использовали наши мамы и бабушки. Он эффективен для удаления даже старого нагара.

Положите пригоревшие сковородки и формы в большой металлический таз или кастрюлю. Залейте горячей водой, добавьте 150 г канцелярского клея, 150 г кальцинированной соды и полстакана стружки хозяйственного мыла.

Кипятите без крышки примерно 1–2 часа, доливая воду по мере выкипания, чтобы посуда была полностью покрыта.

Во время процедуры откройте окно из-за неприятного запаха. После остывания посуду легко отмоете от жира и нагара обычным мылом.

Несколько советов, чтобы нагар появлялся реже:

1. Не ставьте маленькую посуду на большую конфорку.

2. Готовьте с крышкой, чтобы жир оставался внутри.

3. Используйте рассекатель пламени на газовой плите, чтобы дно посуды не перегревалось.