Мясо, яйца, масло вырастут в цене: хозяйкам приготовиться - в августе продукты подорожают

Подорожают товары первой необходимости.

Так, в августе цены на молоко увеличатся на 0,3-0,5% по сравнению с июлем. Такой прогноз дала кандидат экономических наук, доцент, заведующая кафедрой маркетинга университета «Синергия» Евгения Жукова. Также она спрогнозировала, как изменится стоимость других товаров первой необходимости.

«В 2023 году сократилось поголовье скота, фермеры испытывали трудности с получением кредитов, сохранялись сложности с поставками кормов. Все это привело к тому, что себестоимость производства молока продолжает увеличиваться. Но учитывая, что молоко относится к товарам первой необходимости, государство не допустит резкого повышения цен на молоко», — отметила Жукова в комментарии «Газете.Ru».

Цены на сливочное масло продолжат расти на 1-1,3% в месяц. Вероятно, что покупатели могут переходить на спреды и маргарин, более доступные по цене.

Производство сыров в России увеличивается, но цена на них также продолжает расти — до 0,3% в месяц. По оценке эксперта, это связано с удорожанием сырья для производства сыра, а натуральный качественный сыр не может стоить дешево.

Покупателям рекомендовано обращать внимание на состав (без добавления растительных жиров), а также на название «сыр», а не «сырный продукт». Такой продукт делают не из 100% животного молока, а с добавлением заменителей.

По оценке Евгении Жуковой, соль в августе станет дороже на 0,3-0,5%, сахар — на 1,4-1,7%, подсолнечное масло — на 0,2-0,5%. Мука, рис и гречка вырастут в цене на 0,5-0,7%, а говядина, свинина и яйца — на 0,6-0,8%.