В Пензенской области Роспотребнадзор нашел некачественную мясную продукцию

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области подвело итоги работы по контролю качества и безопасности мясной продукции.

Специалисты оценивали укомплектованность оборудованием и инвентарем, проверяли наличие моющих и дезинфицирующих средств, условия хранения продуктов, маркировку и документы. Также они отбирали образцы для лабораторных исследований.

За девять месяцев эксперты исследовали 83 пробы по санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов. По физико-химическим показателям проверили 163 пробы: три не соответствовали требованиям. Еще 22 пробы из 475 не прошли проверку на микробиологические показатели.

Нарушений по паразитологическим показателям, содержанию ГМО и радиоактивных веществ не выявили.

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области при выявлении нарушений выдавало предписания и представления об устранении причин и условий, которые способствовали правонарушениям, сообщили в надзорном ведомстве.

В сентябре в Пензенской области больше всего подорожали гречка, яйца и сахар.