Названы пять переоцененных «суперфудов», от которых можно отказаться без вреда для здоровья

Маркетинговые стратегии индустрии здорового образа жизни часто наделяют обычные продукты уникальными свойствами. Эксперты проанализировали популярные компоненты «ЗОЖ-рациона» и составили список переоцененных продуктов.

1. Кокосовое масло

Продукт позиционируется как идеальная и безопасная альтернатива животным жирам. Однако, согласно научному факту, до 90% состава кокосового масла представляют собой насыщенные жирные кислоты. Их регулярное употребление в больших объемах повышает уровень «плохого» холестерина и риски сердечно-сосудистых заболеваний. 

В кулинарии лучше отдавать предпочтение оливковому или подсолнечному маслу, а кокосовое использовать для косметического ухода за кожей и волосами.

2. Безглютеновые продукты

Мода на исключение глютена охватила миллионы людей, не страдающих специфическими патологиями. Тем не менее, он представляет реальную опасность исключительно для пациентов с диагностированной генетической непереносимостью или аллергией на пшеничный белок. Для остальных здоровых людей отсутствие глютена в пище не дает никаких преимуществ, отметили в дзен-канале «swjournal.ru».

3. Авокадо

Популярный фрукт рекламируется как незаменимый источник молодости, омоложения и компонент для похудения, но согласно науке, он является очень высококалорийным продуктом (около 160–200 ккал на 100 граммов). Чрезмерное употребление авокадо при несоблюдении общей суточной калорийности легко приводит к набору массы тела.

4. Спирулина

Сине-зеленая микроводоросль продается как природный «эликсир энергии» и источник полного спектра аминокислот, но биодоступность микроэлементов и белка из растительной спирулины существенно ниже, чем из традиционной рыбы, мяса или яиц. Спирулина может выступать лишь банальной БАД, но не способна заменить полноценный белковый рацион.

5. Безлактозные молочные продукты

Отказ от молочного сахара (лактозы) стал массовым трендом среди людей, не имеющих проблем с усвоением молока. По медицинским данным, подтвержденная первичная или вторичная лактозная недостаточность встречается лишь у 15–20% жителей России. Для остальных 80% населения лактоза необходима: она служит субстратом для развития полезной лакто- и бифидофлоры кишечника. Кроме того, безлактозная продукция стоит на 20–50% дороже стандартной, не имея при этом пищевых преимуществ.