Делаю пышную яблочную шарлотку: тесто нежное и вкусное — теща просит добавку

Кто сказал, что готовить — не мужское дело? Люблю в выходной день запечь что-нибудь сдобное. Сразу предупреждаю о минусе: к вам тут же придут гости. Теща живет этажом ниже нас — мигом чует запах выпечки.

Сегодня приготовим классическую шарлотку из четырех ингредиентов. Вкусная, нежная и пышная — наш любимый яблочный пирог.

Этот рецепт проверен годами и всегда удается. Готовить его легко, а результат — потрясающий.

Рецепт:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара (200 г)
• 1 стакан муки (160 г)
• 1/2 ч. л. разрыхлителя (или 1/4 ч. л. гашеной соды)
• 3-4 яблока

Как готовить:

Взбиваем 3 яйца с 1 стаканом сахара до пышной массы. По желанию добавляем ванильный сахар. Смешиваем стакан муки с разрыхлителем и просеиваем в миску. Аккуратно перемешиваем.

Удаляем сердцевину из яблок и нарезаем их кубиками. Смазываем форму для выпекания растительным маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем яблоки в форму и заливаем тестом.

Для выпекания используем форму диаметром 18 см. Ее нужно застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Подойдет любая форма, даже силиконовая. Лично я — любитель стандартной круглой формы, но экспериментаторы могут сделать даже квадратную шарлотку.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Достаем из формы, при желании посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на порции.

Этот простой рецепт шарлотки не оставит вас равнодушными. Тесто готовится быстро, а ингредиенты всегда под рукой. пишет дзен-канал Микс Рецептов. Ну, все, ждите гостей.