Ленивый ужин за 20 минут: сковорода, которая накормит всю семью
Когда времени на готовку почти нет, выручает простой рецепт из продуктов, которые найдутся практически в каждом холодильнике. Этот сытный ужин готовится всего за 20 минут, а мыть после него придется лишь одну сковороду.
Ингредиенты:
- картофель — 500 г;
- сосиски — 4-5 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- твердый сыр — 80-100 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль, черный перец, паприка — по вкусу;
- свежая зелень — по желанию.
Способ приготовления:
Картофель нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом под крышкой около 10–12 минут, периодически перемешивая.
Добавьте нарезанный полукольцами лук и готовьте еще 3 минуты до мягкости.
Сосиски нарежьте кружочками, отправьте к картофелю и обжаривайте 2-3 минуты до появления легкой золотистой корочки.
В отдельной миске взбейте яйца с солью, перцем и паприкой. Вылейте смесь на сковороду так, чтобы она равномерно покрыла все ингредиенты.
Посыпьте блюдо натертым сыром, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты на слабом огне, пока яйца полностью не схватятся, а сыр не расплавится.
Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. По желанию можно дополнить его свежими помидорами, огурцами или маринованными овощами.
Такой ужин получается одновременно хрустящим, сытным и очень ароматным. А главное — для него не нужны дорогие продукты и сложные кулинарные навыки, поэтому рецепт станет отличной палочкой-выручалочкой в будние дни.
