Салат-пятиминутка готовится «по-шустрому»: вечером отдыхаю, а не стою у плиты

Греческий салат с брынзой

Два простых приема, и ваш греческий салат станет настоящим кулинарным шедевром.

1. Огурец среднего размера (1 шт.) нарежьте тонкими полосками, удалив кожицу. Большой помидор (1 шт.) измельчите крупно. Сладкий перец (1 шт.) и репчатый лук (1 шт.) нарежьте крупными кусочками.
2. Выложите все ингредиенты в салатник или глубокую тарелку. Добавьте маслины без косточек (1 банка), слегка посолите и полейте лимонным соком (1 ст. л.). Тщательно перемешайте.
3. Брынзу (200 г) нарежьте кубиками и выложите сверху. Не перемешивайте сыр с овощами — так салат будет выглядеть красиво и дольше сохранит свежесть. Это отличный вариант для праздничного стола.
4. Посыпьте кубики брынзы сушеными травами (4 щепотки прованских трав, орегано, базилик или эстрагон). Полейте сверху оливковым маслом (3–4 ст. л.). Салат готов!

Эти простые приемы сделают ваш греческий салат не только вкусным, но и очень привлекательным, пишет канал Совет да Еда.

Салат с копченой курицей

Люблю этот салат за его вкус, простоту и скорость приготовления.

1. Помидоры (2 штуки, 450 граммов) нарезаем средними кубиками и выкладываем в салатник. Они придают сочность. Репчатый лук (1 средняя луковица) режем не слишком мелко и добавляем к помидорам. Лук добавляет легкую хрусткость, сочность и остроту.
2. Для салата берем копченый куриный окорочок (500 граммов). Можно использовать и копченую куриную грудку. Удаляем кости и нарезаем филе без кожи средними кубиками (250 граммов).
3. Добавляем мелко нарезанную петрушку (1 пучок) и 5 столовых ложек майонеза. Немного солим. Укроп здесь не подойдет.
4. Перемешиваем и сразу подаем на стол. Сочные помидоры дают много сока, который смешивается с майонезом, пропитывая копчёное куриное филе и петрушку.

В результате получается восхитительный соус. Сочные помидоры, хрустящий лук, нежное копчёное филе и ароматный соус — это настоящее удовольствие!