Кефир на ночь — полезный лайфхак или миф? Разбор от экспертов

Часто советуют выпить стакан кефира перед сном, чтобы был крепкий сон, плоский живот и здоровый кишечник. На деле все зависит от вида кефира, объема и индивидуальной реакции организма.

Почему возник совет пить кефир перед сном? Он содержит триптофан (предшественник серотонина и мелатонина), кальций и полезные бактерии. В теории это может помочь расслабиться и поддержать микрофлору кишечника. Отсюда и рекомендация выпивать немного кефира перед сном. Но эффекты невелики и зависят от деталей.

Что касается непосредственно работы кишечника, то полезно употреблять «живой» кефир с коротким сроком годности и без загустителей. Он действительно содержит нужные пробиотики, которые мягко поддерживают микрофлору. Однако, следует избегать большого объема (300–500 мл) на полный желудок, так как это может вызвать брожение, вздутие и метеоризм, особенно у людей с чувствительным желудочно-кишечным трактом.

Пить кефир прямо перед сном не стоит,  так как есть риск тяжести и рефлюкса. Кроме того, кефир не «сжигает» жир во сне, развеяли популярный миф авторы дзен-канала «А оно того стоит?».

Эксперты советуют выбирать живой кефир, который не содержит в составе загустители и лишние добавки. Самое оптимальное количество - 100–150 миллилитров за 45–90 минут до сна. Не нужно подслащивать его, если цель — контроль веса. При проблемах с желудочно-кишечным трактом нужно пробовать маленькие порции и наблюдать за реакцией организма.