Продукт, который станет вашим личным доктором: он спасет от тошноты, поднимет иммунитет и прояснит голову

Кусочек имбиря в чае согревает, проясняет голову, снимает тошноту.

Главные действующие вещества имбиря — гингеролы и шогаолы. Они отвечают за противовоспалительный и противорвотный эффект. Небольшое количество этих соединений запускает в организме цепочку реакций, влияющих на воспаление, обмен веществ и самочувствие, пишет автор Дзен-канала «Советы для здоровья». 

От тошноты до иммунитета: как работает имбирь

Самый изученный и надежный эффект имбиря — борьба с тошнотой. Один-два грамма за полчаса до поездки спасают от укачивания не хуже лекарств, но без сонливости. При токсикозе беременности (со второго триместра и после консультации с врачом) имбирь безопасно убирает утреннюю тошноту. Помогает он и при послеоперационном дискомфорте, и как дополнение к терапии при химиотерапии.

В сезон простуд имбирь не убивает вирусы, но создает условия для борьбы. Онлучшает кровообращение, согревает, защищает клетки антиоксидантами. Чай с имбирем, лимоном и медом — хорошая поддержка при первых признаках недомогания.

Как правильно выбрать и употреблять

Свежий имбирь полезнее всего. Выбирайте корень с гладкой кожицей, упругий, без пятен. Очищайте тонким слоем, лучше ложкой — так сохранится больше мякоти. Суточная доза для взрослого — один-три грамма (кусочек с фалангу мизинца). При тошноте можно до четырех граммов, но не дольше четырех-пяти дней.

Молотый имбирь при сушке становится острее и активнее против боли, но общая польза чуть ниже. Добавляйте его в выпечку, супы, каши или заваривайте как чай (пол-ложки на стакан).

Имбирный чай готовится просто: натрите два-три сантиметра корня, залейте кипятком, настаивайте 10–15 минут. Лимон и мед добавляйте по вкусу, но мед — только в чуть теплый напиток, иначе он теряет свойства. Пейте такой чай утром или днем. Вечером имбирь может взбодрить и помешать сну.