Зимний огород на подоконнике: мифы, реальность и что на самом деле вырастет

Выращивать овощи дома зимой под фитолампами стало увлечением.

Для многих это хобби, а не способ серьезно сэкономить на продуктах. Особенно интересен процесс детям, которым нравится ухаживать за растениями. Главное правило – готовиться нужно заранее. Понадобится специальный грунт (садовую землю лучше не брать), горшки и, самое важное, – фитолампы. Без дополнительной подсветки на 12-14 часов в день растения просто не выживут.

Выбирать нужно специальные сорта: низкорослые, теневыносливые и самоопыляемые. На подоконнике хорошо растут карликовые томаты («Балконное чудо»), компактные огурцы («Городской огурчик»), мини-перцы и баклажаны. Для каждой культуры нужен свой объем грунта – от 5 литров для перца до 10-12 для томатов и огурцов.

Проще всего зимой выращивать зелень: лук, петрушку, укроп, базилик. Их можно даже пересадить с дачной грядки в горшок. Интересный вариант – микрозелень (ростки редиса, подсолнечника, гороха), но здесь высок риск плесени. Салаты, руккола и редис тоже растут, но урожай будет небольшим.

Главный миф – это легко и дёшево. На самом деле себестоимость домашних огурцов может быть выше магазинных. Нужен постоянный контроль: свет, тепло, полив, подкормки, защита от сухого воздуха и вредителей вроде паутинного клеща. Без идеальных условий урожая можно не ждать. Это увлечение для тех, кто готов вкладывать силы ради удовольствия и небольшой порции свежих витаминов зимой, пишет автор Дзен-канала «Дачные истории».