Вкусная еда превращается в яд: греть это в микроволновке просто опасно

Микроволновая печь требует соблюдения правил эксплуатации для безопасности и сохранения качества пищи.

Специалисты рекомендуют использовать только специальную посуду из жаропрочного стекла, керамики или пищевого пластика с маркировкой microwave-safe. Эти материалы обеспечивают равномерный нагрев и предотвращают выделение вредных веществ, пишет rg.ru.

Категорически запрещено помещать в СВЧ-печь металлические предметы, включая посуду и столовые приборы. Металл вызывает искрение, которое может привести к возгоранию и повреждению дорогостоящего магнетрона прибора. Также нельзя разогревать яйца в скорлупе и продукты в герметично закрытых контейнерах из-за риска взрыва от пара.

К числу распространенных ошибок относится попытка разогрева продуктов в неподходящей пластиковой упаковке. Такой пластик при нагреве деформируется и выделяет токсичные соединения. Эксперты также предупреждают об опасности включения пустой микроволновки, что приводит к перегреву механизма.

Соблюдение этих правил позволяет безопасно использовать микроволновую печь для разогрева большинства готовых блюд. Главное — выбирать подходящую посуду, не закрывать емкости герметично и периодически перемешивать пищу для равномерного прогрева. Также стоит накрывать блюда специальной крышкой, чтобы еда оставалась сочной.