Ученые раскрыли секрет идеального завтрака: спасает от ожирения и проблем с желудком

Завтрак — это самый важный прием пищи за день. Ученые из разных стран провели исследования и научные эксперименты, чтобы понять, почему этот прием пищи так важен.

Диетологи советуют не зацикливаться на цифрах, а выбирать то, что нравится и дает энергию. Эксперт дзен-канала «Живая еда с Сергеем Малоземовым» советует 5 простых и полезных идей для завтрака, которые помогут начать день в хорошем расположении духа.

1. Протеиновая шакшука. Это яичница с помидорами, перцем и специями, популярная в арабских странах. Яйца богаты белком и витаминами, а помидоры содержат антиоксидант ликопин. Готовится быстро и насыщает надолго.

2. Гречневая запеканка с яблоками. Если каши надоели, попробуйте запеканку. Гречка снижает давление и уровень холестерина. Смешайте отварную гречку с творогом, яблоками, изюмом и специями, запеките в духовке.

3. Брускетта с креветками и песто. Это итальянская классика. Обжаренный цельнозерновой хлеб смажьте соусом песто и положите обжаренные креветки. 

4. Фруктово-ореховый смузи. Взбейте в блендере банан, манго, ананас, финики и грецкие орехи с кокосовым молоком. Это идеальный вариант для тех, кто утром не голоден, — легко пить и получать витамины.

5. Теплый салат с руколой и говядиной. Рукола богата витамином К, а говядина — белком. Обжарьте ломтики говядины, добавьте запеченную цветную капусту и свежую руколу. Заправьте медово-лимонным соусом. Питательный и бодрящий старт дня.