Жителям России рассказали, как выбрать настоящее сливочное масло: всего одно слово на упаковке - и вы получаете качество

Настоящее сливочное масло стало редкостью. Выбрать его из моря подделок можно по одной надписи на упаковке.

Производители идут на различные уловки, чтобы продать подделку под видом качественного продукта. Они специально печатают состав мелким шрифтом, чтобы покупатели не могли разобрать, что на самом деле содержится в упаковке, сообщили в Дзен-канале «Готовим с Калининой Натальей».

Главный секрет выбора хорошего масла кроется в одной важной фразе на упаковке. Настоящее масло высшего качества должно иметь надпись: «Изготовлено из пастеризованных сливок коровьего молока». Если же указано просто «Изготовлено из пастеризованных сливок» без уточнения происхождения — перед вами продукт с сомнительным составом.

Качественное сливочное масло можно определить по нескольким признакам. Во-первых, оно должно иметь жирность 82-82,5% — это показатель натуральности. Во-вторых, цвет должен быть естественным желтым, а текстура — однородной без примесей. Настоящее масло обладает приятным молочным ароматом и нежным вкусом без посторонних привкусов.

Сегодня найти настоящее масло в обычных магазинах стало крайне сложно. Производители массово заменяют молочные жиры растительными, экономя на качестве продукта. Поэтому так важно внимательно изучать состав и не вестись на низкую цену — настоящее качественное масло не может стоить дешево. Эксперты отмечают, что нельзя экономить на продуктах питания, ведь от этого зависит ваше здоровье.