Творожный торт на сковороде без выпечки — идеальный десерт для любого случая
Хотите побаловать себя вкусным и легким десертом, не тратя время на долгую выпечку? Тогда попробуйте приготовить восхитительный творожный торт прямо на сковороде!
В «Хибинах» раскрыли простой рецепт творожного торта. Немного времени и самые простые ингредиенты позволят каждой домохозяйке создать нежное лакомство, которое станет прекрасным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты:
Для коржа:
— Яйцо куриное — 1 штука;
— Творог 5% жирности — 100 грамм;
— Молоко 2,5% жирности — 50 миллилитров;
— Мука рисовая — 25 грамм;
— Разрыхлитель для теста — 1/3 чайной ложки;
— Ванилин — на кончике ножа;
— Подсластитель – 2 грамма (или по вкусу).
Для крема:
— Творог мягкий обезжиренный — 170 грамм;
— Клубника свежая — 50 грамм;
— Подсластитель — 2 грамма (или по вкусу);
— Ванилин — на кончике ножа.
Способ приготовления:
1. В глубокой миске соедините все ингредиенты для коржа: яйцо, творог, молоко, рисовую муку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель. Тщательно перемешайте массу с помощью миксера или блендера до однородности.
2. Разогрейте сковороду на медленном огне. Вылейте подготовленное тесто на разогретую сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности дна.
3. Жарьте корж на медленном огне под закрытой крышкой до золотистого цвета с обеих сторон от 10 до 15 минут, в зависимости от мощности плиты. Переворачивайте корж аккуратно, чтобы не повредить его.
4. Готовый корж снимите со сковороды и дайте ему полностью остыть.
5. В отдельной миске смешайте мягкий обезжиренный творог с подсластителем и ванилином. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
6. Свежую клубнику тщательно вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте ее в творожный крем и аккуратно перемешайте.
7. Остывший корж аккуратно разрежьте на четыре равных слоя. Обильно смажьте каждый из них творожным кремом с клубникой. Поверх крема выложите еще немного измельченной клубники. Сложите слои друг на друга, формируя торт. Оставшимся кремом покройте верх и боковые стороны торта.
8. Готовый торт поставьте в холодильник на ночь (или минимум на 4-5 часов), чтобы он хорошо пропитался и стабилизировался.
