«От бессонницы и стресса»: развеян миф о вредности макарон — врачи рассказали правду

Многие привыкли думать, что макароны это самый неполезный гарнир. Врач развеял сомнения.

Вопреки распространенному мнению о вреде макаронных изделий, этот продукт является ценным компонентом сбалансированного рациона и даже может быть включен в меню худеющих людей. Более того, существует «Макаронная диета», разработанная с учетом особенностей этого продукта, который обладает рядом полезных свойств, включая способность улучшать сон и снижать уровень стресса. Это объясняется высоким содержанием в них аминокислоты триптофана, которая играет важную роль в синтезе серотонина, гормона счастья и мелатонина, гормона сна.

Исследования, проведенные итальянскими учеными, показали, что употребление макарон может способствовать снижению массы тела. Однако важно подчеркнуть, что речь идет о макаронных изделиях высокого качества, изготовленных из твердых сортов пшеницы. Ключевым фактором является соблюдение баланса и учет общей калорийности рациона, рассказали в «Хибинах».

Макароны являются богатым источником углеводов, которые часто несправедливо демонизируются в контексте похудения. Существует распространенное заблуждение о том, что для снижения веса необходимо свести потребление углеводов к минимуму. Однако научные исследования опровергают эту теорию. Кроме того, исследования демонстрируют, что люди, в рационе которых углеводы составляют не менее 41%, имеют меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Также существует мнение, что употребление макаронных изделий в качестве ужина является нежелательным. Однако ученые доказывают обратное. Эксперименты выявили, что после употребления высокоуглеводных блюд на ужин, уровень глюкозы в крови участников снизился более чем на 10 единиц, что свидетельствует о положительном влиянии макарон на регуляцию уровня сахара в крови в ночное время.