«9 дней без сахара»: врачи рассказали, что случится с организмом после отказа от сахара

Ученые провели исследование и пришли к выводу, что сахар схож с наркотиком, а отказ от него делает чудо с организмом.

Новое исследование, проведенное учеными из Дании, предполагает, что сахар может оказывать на организм воздействие, схожее с воздействием наркотических средств. В рамках эксперимента, который проводился со свиньями, им на протяжении 12 дней давали воду с добавлением сахара. Позже МРТ-сканирование показало, что уже в первые дни употребления сахара в мозге животных активизировались области, отвечающие за чувство удовольствия.

Дополнительные исследования, проведенные в США уже с добровольцами, свидетельствуют о том, что отказ от сахара может повысить удовлетворение от интеллектуальной деятельности и обострить восприятие вкусов. Эксперимент биологов продемонстрировал, что замена обычного сахара глюкозой и фруктозой приводит к усилению восприятия сладкого вкуса. Этот эффект, однако, оказался временным и исчез после возвращения участников к привычному рациону.

По мнению экспертов, значительное улучшение состояния здоровья возможно уже через 9 дней после отказа от сахара. В исследовании с участием детей с ожирением и сопутствующими заболеваниями замена простых углеводов на более полезные привела к ослаблению симптомов болезней, нормализации давления и уровня холестерина, а также к снижению концентрации инсулина. При этом отмечается, что вес участников практически не изменился, рассказали в «Хибинах.