Не чаще раза в неделю: диетологи назвали продукты, вызывающие зависимость

Мясо – бесценный источник белка и полезных веществ, однако не все мясные продукты одинаково полезны. Употребление некоторых может вызвать привыкание.

Начнем с полезных свойств мяса. Мясные продукты поставляют в организм человека не только белки, но и железо.

Однако Всемирная организация здравоохранения, сформулировав принципы здорового питания, призывает рационально подходить к употреблению мясных продуктов. При возможности медики предлагают заменить мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или постные сорта мяса.

При этом россиян предупреждают, что порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими.

На сайте Роспотребнадзора размещена информация о том, что по статистике каждый житель России съедает за год около 40 кг мясопродуктов, по крайней мере, так их называют производители.

При этом в состав мясных полуфабрикатов входит большое количество пищевых добавок. Так, любимые многими сосиски приобретают свой вкус и аромат за счет нитратов, нитритов, фосфатов и прочих добавок. Ловушка заключается в том, что от этих веществ может быстро развиться пищевая зависимость, особенно у детей. Поэтому диетологи не советуют есть готовые колбасные изделия чаще 1-2 раз в неделю.

Выбирая в магазине сосиски или сардельки, специалисты советуют внимательно изучать маркировку. Лучше останавливать выбор на изделиях категории А или Б. Данные о том, к какой категории относятся сосиски, должны быть на этикетке.