С 1 марта пензенцы будут покупать бананы нового госстандарта

С 1 марта в России начнет действовать новый государственный стандарт на бананы. Как сообщили в Росстандарте, документ будет международным и должен сделать требования к качеству продукции более прозрачными.

Новый ГОСТ распространяется на свежие бананы, которые продаются в магазинах. По информации ведомства, стандарт вводится для того, чтобы уменьшить долю небезопасных или дефектных плодов на рынке и установить единые правила оценки для поставщиков и торговых организаций.

В документе подробно прописаны стадии зрелости бананов - от съемной, когда плоды еще зеленые и предназначены для дозревания, до потребительской, при которой они достигают оптимального вкуса, сообщает РИА Новости.

Также стандарт устанавливает требования к внешнему виду бананов, их размеру, количеству плодов в кисти, допустимым повреждениям кожуры и наличию латекса. При этом прямо запрещается продавать бананы с серьезными дефектами, такими как гниль, повреждения мякоти, признаки заболеваний, сильное переохлаждение или перегрев, а также перезревшие плоды.

Жителям Пензы и области приготовление 40 блинов обойдется в 92 рубля 68 копеек.