В Пензенской области начался сезон осенних опят

Об этом грибники сообщают в социальных сетях.

В Пензенской области начался сезон осеннего опенка — культового гриба для многих грибников. Первые сообщения об урожае появились в группе «На крючок» в социальной сети «ВКонтакте». Грибные места, где любители тихой охоты набрали полные корзинки, раскрывать не будем. Лишь отметим, что фотосвидетельства поступают из лесов со всего региона.

Другие представители этого царства — благородные белые, подосиновики, грузди и рыжики тоже, судя по фотографиям, встречаются в изобилии. По всей видимости, этот год будет грибным.

Отметим, что осенний опенок — это не один вид, а целый комплекс, насчитывающий только в России до 10 разных видов. Это вкусные съедобные грибы, подходящие для всех типов кулинарной переработки и заготовок (маринование, засолка, замораживание, сушка).

Неопытный грибник может перепутать осенний опенок с несъедобным ложноопенком серно-желтым и съедобным ложноопенком кирпично-красным, хотя здесь дело в простой невнимательности, они вовсе не так уж похожи.

Напомним, неопытным грибникам ни в коем случае не стоит собирать и, тем более, употреблять в пищу незнакомые грибы. Правила безопасности при сборе и заготовке грибов смотрите здесь.