Можно покупать - фальсификатов нет: Роскачество составило рейтинг марок пастеризованного молока
Мониторинг молока в части безопасности и качества проводится регулярно. Роскачество сравнивало различные марки в 2018, 2022 и теперь в 2022 году.
Как и 4 года назад, в исследовании всего будет изучено 90 торговых марок. Из них 20 уже находятся в рейтинге, об исследовании еще семидесяти результаты планируется опубликовать осенью текущего года.
Стоит отметить, что в ходе нынешнего исследования не обнаружили превышений установленных норм по антибиотикам. Также не обнаружены антибиотики и в следовых количествах (если такое обнаруживается, то эксперты Роскачесва не могут назвать молоко высококачественным).
Специалисты Роскачества отмечают, что в 20 уже изученных марках молока не обнаружено ни одного фальсификата. В 2018 году в 8 из 90 марках были обнаружении фитотерины, что говорит о фальсификации растительными жирами.
Что касается важных микробиологических показателей, то в исследованном молоке не обнаружили патогенных микроорганизмов (в том числе сальмонелл) и бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка. Такое исследование отражает основную задачу Роскачества – повышение качества жизни граждан.
Из 20 торговых марок две получили по 5 баллов – это «Любимое молоко» и «Правильное Молоко», далее в первой десятке рейтинга расположились «Бежин луг», «Вкуснотеево», «Домик в деревне», «Коровка из кореновки», «Кубанская буренка», «Кунугрское молоко», «Лебедянь молоко», «Первый вкус».
Материал по теме:
«Можно назвать натуральным»: 21 марка кваса - в Роскачестве провели исследование