Целебный эликсир или просто отсутствие кофеина: так ли полезен иван-чай, как о нем говорят

Упаковки с иван-чаем часто обещают покупателям крепкий иммунитет, глубокий сон и комплексное оздоровление. Однако с точки зрения доказательной медицины наделять этот напиток чудодейственными свойствами не стоит.

Не чай в строгом смысле слова

Традиционный иван-чай изготавливают из высушенных или ферментированных листьев кипрея узколистного. С ботанической точки зрения это травяной настой, а не чай: чёрный, зелёный, белый сорта и улун производят исключительно из чайного куста (Camellia sinensis). 

Ключевое практическое отличие кипрея — полное природное отсутствие кофеина. Напиток подходит тем, у кого вечерняя чашка обычного чая провоцирует бессонницу, приступы тревожности или учащенное сердцебиение. При этом эксперты подчеркивают: отсутствие стимулятора само по себе не превращает сбор в лекарство для сердца или иммунитета.

Что говорят исследования

В кипрее действительно содержатся антиоксиданты и полифенолы, а его противовоспалительный потенциал активно изучается в лабораториях. Однако результаты экспериментов «в пробирке» нельзя напрямую переносить на реальный организм человека. 

В европейских обзорах растительных средств отмечается дефицит качественных клинических испытаний кипрея. Формулировка «традиционно применяется» указывает на долгую историю использования в народе, но не подтверждает лечебный эффект с позиций науки. К слову, влияние обычного чая на здоровье изучено значительно глубже, хотя и его врачи не рассматривают как терапевтический препарат.

Кому напиток пойдет на пользу, а кому - нет

В первую очередь пользу иван-чай доставит тем, кто ищет горячую альтернативу без кофеина на вечер, а также людям, желающим разнообразить рацион и заменить сладкие напитки настойкой без сахара.

Однако, авторы дзен-канала «Умный Lemur» рассказали и о мерах предосторожности. Так, качество любого растительного сырья напрямую зависит от места сбора, условий сушки и хранения. Врачи рекомендуют покупать продукцию фабричного производства с понятной маркировкой и сроком годности: сбор с рук или неизвестного происхождения может содержать опасные примеси и плесень.

При первом знакомстве с напитком аллергикам стоит ограничиться небольшой порцией. Беременным женщинам, людям с тяжелыми хроническими заболеваниями и тем, кто принимает рецептурные препараты, регулярное употребление концентрированных травяных настоев лучше предварительно обсудить с врачом. Кроме того, кипреем категорически нельзя пытаться лечить воспалительные процессы или проблемы с мочевыделительной системой — при тревожных симптомах необходима квалифицированная медицинская помощь.

Заваривать иван-чай стоит строго по инструкции, не делая настой чересчур крепким «ради пользы» и избегая избыточного добавления сахара.