Эта кухонная техника действительно поможет, если вы начали питаться правильно: экономит часы
Многие, переходя на осознанное питание или лечебную диету, задумываются о покупке кухонной техники.
Магазины предлагают мультиварки, пароварки, аэрогрили, блендеры и другие приборы. Однако не все они полезны, а некоторые лишь занимают место. Специалисты объяснили, что действительно помогает готовить здоровую пищу.
Главный принцип — щадящие способы приготовления: варка, тушение, запекание без корочки и пар. Техника должна готовить без большого количества масла, поддерживать низкую или среднюю температуру, сохранять влагу и мягкость продуктов, а также иметь таймер. Функции вроде фритюра или гриля с эффектом барбекю для чувствительного желудка не нужны.
Что стоит купить
Среди полезных приборов эксперты выделяют мультиварку. Она универсальна: варит каши, тушит овощи и мясо, готовит на пару, делает супы и запеканки. Режимы «тушение», «варка на пару», «крупы» и «суп» особенно ценны для здоровья. Пароварка или режим пара считаются самыми щадящими: без масла и высоких температур. Аэрогриль заменяет жарку, запекая продукты горячим воздухом без масляной ванны. Блендер необходим для супов-пюре, соусов и смузи, особенно при диете с механическим щажением. Мультирезка ускоряет нарезку овощей, что важно для диетической кухни.
Бесполезная трата денег
Что покупать не стоит: фритюрницу, йогуртницу (заменяется термосом), сушилку (если не сушите килограммами) и хлебопечку (если не печете каждую неделю). При выборе техники важно обращать внимание на объем, простоту мытья, наличие таймера и отложенного старта, реальную мощность и отзывы. Эксперты подчеркивают: не нужна кухня, набитая приборами. Достаточно одного-двух, которые соответствуют вашему образу жизни.
