Готовлю курицу с соевым соусом и медом: другие рецепты семья не признает
Приготовить вкусную пикантную курицу можно и дома, и на мангале.
Ингредиенты:
- - куриные бедра
- - соевый соус
- - оливковое масло
- - мед
- - чеснок
- - приправы по вкусу (черный перец, паприка, специи для курицы, горчица)
Приготовление
Для приготовления этого блюда автор дзен-канала «Мелочи Жизни» рецепта использует куриные бедра. Мясо необходимо промыть, после чего аккуратно обрезать излишки жира и удалить некрасивые кусочки, чтобы курица выглядела аппетитно.
Далее готовится маринад. Основой для него служит соевый соус, к которому добавляется оливковое масло — при желании его можно заменить рафинированным подсолнечным. Затем в маринад вводятся специи по вкусу: черный перец, паприка, специальная приправа для курицы, горчица и мед. Чеснок пропускают через пресс и добавляют к остальным ингредиентам, после чего все тщательно перемешивают до однородной консистенции.
Подготовленным маринадом заливают курицу и хорошо перемешивают, чтобы каждый кусочек мяса пропитался ароматной смесью. Мариновать курицу рекомендуется как можно дольше — чем больше времени она проведет в маринаде, тем насыщеннее получится вкус. В процессе маринования мясо периодически перемешивают, чтобы маринад распределялся равномерно.
Автор отмечает, что чаще все готовит курицу именно так, ведь вкус у нее благодаря маринаду получается неповторимым.
