Врачи рассказали, можно ли есть арбуз каждый день, и назвали главную опасность переедания

С наступлением арбузного сезона многие начинают употреблять ягоду ежедневно и в неограниченных количествах. Диетологи и врачи-эндокринологи рассказали, что будет если переесть арбуза.

Безопасная суточная норма

Специалисты рекомендуют здоровому взрослому человеку употреблять от 300 до 500 граммов арбуза в день (2–3 стандартных ломтика), разделяя этот объем на несколько приемов пищи. В таком количестве арбуз приносит максимальную пользу: снабжает организм жидкостью в жару, калием, магнием, витамином C и ликопином.

Употребление 1–1,5 килограммов арбуза за один вечер кардинально меняет ситуацию. В 100 граммах мякоти содержится порядка 7 граммов природных сахаров (фруктозы, глюкозы и сахарозы). В результате съеденный за вечер килограмм арбуза поставляет в организм: около 70 граммов чистых сахаров, почти 1 литр дополнительной жидкости и порядка 300 ккал, лишенных белков и полезных жиров.

Гликемический индекс и монодиеты

Арбуз обладает высоким гликемическим индексом (70–75 единиц), что означает высокую скорость всасывания сахаров. Однако из-за того, что ягода на 90% состоит из воды, суммарная гликемическая нагрузка от умеренной порции (200–300 г) остается низкой и не вызывает опасных скачков глюкозы у здоровых людей.

При этом диетологи категорически против «арбузных диет», так как такое питание приводит к дефициту белка, вымыванию минералов и потере мышечной массы, рассказали в дзен-канале «Hi-News.ru».

Очищение почек — миф, а бунт кишечника — реальность

Популярное убеждение о том, что арбуз «промывает почки и выводит шлаки», является мифом. Обильное мочеиспускание — это лишь естественная реакция выделительной системы на вывод переизбытка поступившей жидкости. Для людей с хронической почечной или сердечной недостаточностью такой «водный удар» опасен развитием тяжелых отеков.

Кроме того, расстройство ЖКТ после поедания больших порций арбуза часто ошибочно сваливают на «нитраты». В реальности причина кроется в неспособности кишечника единовременно усвоить большой объем фруктозы и жидкости, что запускает процессы брожения. Для устранения дискомфорта достаточно просто сократить объем разовой порции.