Водный баланс, ликопин и нагрузки на почки: врачи назвали главные свойства арбуза и противопоказания к нему

В летний период арбуз становится одним из самых востребованных продуктов питания. Однако эксперты в области диетологии предупреждают: при определенных состояниях здоровья употребление арбуза требует строгой дозировки.

В дзен-канале «Домашняя Лаборатория» назвали 3 ключевых пользы арбуза для организма:

1. Эффективная гидратация. Арбуз более чем на 90% состоит из воды, насыщенной природными электролитами. В жаркую погоду его употребление помогает поддерживать водно-солевой баланс и снижает риски обезвоживания;
2. Поддержка сердечно-сосудистой системы. В мякоти арбуза содержится калий, а это ключевой микроэлемент, необходимый для поддержания нормального тонуса сосудов, регуляции артериального давления, проведения нервных импульсов и стабильной работы сердечной мышцы;
3. Антиоксидантная защита (ликопин). Насыщенный красный цвет мякоти арбуза обусловлен высоким содержанием ликопина — мощного растительного антиоксиданта. Он защищает клетки от окислительного стресса, снижает воспалительные процессы в сосудах и препятствует преждевременному старению тканей.

Кому следует ограничить употребление арбуза

Несмотря на полезный состав, врачи выделяют группы риска, которым следует относиться к арбузу с осторожностью:

1. Люди с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью. Арбуз обладает высоким гликемическим индексом. Хотя гликемическая нагрузка небольшой порции не велика, употребление большого объема мякоти за один раз вызывает быстрый скачок глюкозы в крови. Порция должна строго учитываться в суточном калораже и углеводном балансе;
2. Люди с хронической почечной недостаточностью и патологиями мочевыделительной системы. Повышенное содержание воды и калия создает существенную нагрузку на почечные фильтры. При наличии медицинских ограничений по суточному объему потребляемой жидкости арбуз следует исключить или сильно ограничить;
3. Люди с синдромом раздраженного кишечника (СРК) и чувствительным пищеварением.Избыточное количество арбузной мякоти, съеденное за один прием, часто провоцирует метеоризм, вздутие и тяжесть в животе.

Правила безопасного употребления арбуза

Диетологи советуют соблюдать простые правила:

— ограничивать разовую порцию до 200–300 граммов;

— употреблять арбуз как самостоятельный перекус, отдельно от основных тяжелых приемов пищи (за 1–1,5 часа до или после еды);

— не совмещать арбуз с солеными продуктами во избежание сильных отеков;

— покупать арбузы только в санкционированных точках продаж, избегая надрезанных плодов.