Людям старше 35 лет врач-терапевт посоветовал чаще есть котлеты: медик рассказал, в чем их польза

Терапевт из Подмосковья Галина Волкова советует людям старше 35 лет есть больше легкоусвояемого белка.

С возрастом развивается саркопения — состояние, при котором уменьшается мышечная масса. Мышцы ослабевают и теряют функциональность.

Согласно исследованиям, после 50 лет люди теряют до 1–2% мышечной массы ежегодно. К 70 годам этот показатель может достигать 30%. Снижение мышечной массы влияет не только на внешность, но и на здоровье: работу сердца, плотность костей, гормональный баланс и риск преждевременной смерти, пишет дзен-канал Томаш Игорь | Pro Training.

В разговоре с РИА Новости врач Галина Волкова подчеркнула, что такие изменения естественны и не должны вызывать беспокойства, но важно обратить внимание на питание.

Легкоусвояемый белок можно получить из творога, яиц, мяса, птицы или рыбы. Например, яйца и творог лучше есть на завтрак, причем творог желательно не подвергать термической обработке. Галина Волкова также отметила, что сырники и запеканки — это в основном углеводы, а не источник белка.

В разговоре с РИА Новости врач добавила, что мясо, птицу и рыбу лучше готовить на пару, запекать или варить — это наиболее полезные способы приготовления.

Из красного мяса лучше делать котлеты, фрикадельки или тефтели, так как в таком виде оно лучше усваивается, пишет автор телеграм-канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой со ссылкой на терапевта.