Назван простой способ отличить качественный чай от подделки

Многие не представляют свой день без чашечки ароматного чай, а кто-то пьет этот напиток утром, днем и вечером.

Чтобы выбрать качественный чай, важно посмотреть на внешний вид продукта. Если это листовой чай, то должен быть однородным, ровным, листья должны быть хорошо скручены. Чем сильнее скрутка, тем качественнее проходила ферментация.

Цвет чая должен быть черный. Если есть чаинки серого цвета, это нежелательно - они появились в результате чрезмерного трения во время сортировки. В качественном чае не должно быть посторонних примесей - чайной пыли, загрязнений, черешков, волокон.

Чай не должен пахнуть гарью, металлом, затхлостью, плесенью.

«Особенность чая в том, что он хорошо впитывает посторонние запахи. Если вы почувствовали нехарактерный запах, значит, продукт хранили неправильно», - отметили специалисты управления Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Чай можно ароматизировать, некоторые  используют натуральные ароматизаторы – эфирные масла, сухие цветы и ягоды. К примеру, характерный аромат чая эрл грей достигается за счет добавления масла бергамота. Есть и синтетические ароматизаторы. Те, что разрешены законом, безопасны для здоровья, но могут иметь довольно резкий неестественный запах. Рекомендовано использовать чаи с натуральными ароматическими добавками или те сорта чая, у которых свой собственный богатый аромат.

Также назван простой способ отличить качественный черный чай от подделки. Нужно залить щепотку чая холодной водой. Натуральный чай не заварится даже спустя несколько часов – вода останется почти прозрачной и лишь слегка поменяет цвет, а поддельный сразу ярко окрасит воду.