В Пензенской области из оборота изъяли 114 кило булок и буханок

Роспотребнадзор опубликовал результаты проверки качества пензенского хлеба.

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области подвело итоги работы по контролю качества и безопасности  реализуемых на потребительском рынке области хлебобулочных изделий.

За 2018 год  по санитарно-химическим показателям исследовано 174 образца хлебобулочных изделий,  по физико-химическим показателям исследовано 848 образцов, по радиологическим  показателям проведена экспертиза 61 пробы, на содержание ГМО было исследовано 13 образцов хлебобулочных изделий, по микробиологическим показателям исследовано 230 проб продукции.

«Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 4 случае (1,7 %), по физико-химическим показателям в 6 случаях (0,7%).  Неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям, в том числе солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах хлебобулочных изделий не обнаружено», - сообщает пресс-служба ведомства.

Отмечается,что к поставщикам нестандартной продукции были применены меры административного воздействия, а в общем счете из торгового оборота за прошлый год изъято 114 килограмм хлебобулочных изделий.

Другие новости Пензы и региона читайте здесь.