Ученые предупредили о смертельной опасности вареного риса
При неправильном хранении в крупе появляются вредоносные микроорганизмы, которые способны спровоцировать острое пищевое отравление.
О том, что вареный рис способен нанести здоровью человека ощутимый вред, заявили ученые из США. По мнению американских специалистов, неправильно хранившаяся крупа может привести к пищевому отравлению и даже смерти из-за наличия в ней болезнетворных бактерий, сообщает vistanews.ru.
При этом отмечается, что в случае поражения крупы опасными микроорганизмами отдельные споры выживают даже после термической обработки.
По словам экспертов, ежегодно от отравления вареным рисом умирают около 63 тысяч человек. Чтобы предотвратить возможные негативные последствия, ученые рекомендуют прятать крупу в холодильник через два часа после приготовления.
