Вкус традиций, тепла и уюта: «Караван» посвятил ноябрь русской кухне

С приходом холодного и дождливого ноября в Пензенской области стартовал масштабный гастрономический проект.

Ведущая региональная торговая сеть «Караван» объявила ноябрь месяцем русской кухни. Покупателей ждут традиционные блюда собственного производства, проверенные временем рецепты и атмосфера домашнего гостеприимства.

Русская кухня славится разнообразием супов, выпечки и мясных блюд длительного томления. Технологи и повара собственного производства «Каравана» сделали акцент на возрождении аутентичных вкусов, адаптировав классические рецепты к современному формату готовой кулинарии.

Особое место в меню занимает свежая выпечка: расстегаи, кулебяки, пирожки с лесными ягодами и яблоками. Их готовят непосредственно в магазинах сети в ремесленных подовых печах. Ещё одно традиционное осеннее блюдо — тыква, томлённая с мёдом и грецкими орехами.

На прилавках также представлены закуски и разносолы, без которых сложно представить русский стол: хрустящие грузди и квашеная капуста с клюквой.

В меню вернулась и пожарская котлета — один из хитов продаж прошлых осенних сезонов. Это блюдо с двухвековой историей, некогда покорившее императора Александра I и упомянутое Пушкиным. В «Караване» его готовят по традиционному рецепту, не допуская компромиссов в качестве.

«Нежное куриное филе не перемалывают в пасту, а мелко рубят, соединяя со щедрой порцией охлажденного сливочного масла и густыми сливками. Именно масло при обжарке тает внутри, делая мясо невероятно сочным и тающим во рту», - вкусно рассказывает шеф-повар сети «Караван» Екатерина Проворнова.

Дополняют гастрономическую палитру фирменные кисели из облепихи и чёрной смородины и, конечно, традиционные русские блины.

Познакомиться со специальным меню, оценить новинки от шеф-поваров и выбрать согревающие блюда жители Пензы и области могут во всех супермаркетах сети «Караван» до конца ноября. Оформить доставку можно через сервис «Торнадо».

Реклама. ООО «Торнадо». Erid: 2VfnxxRuL5s