Пензенцы узнали, какие продукты купить к Новому году в преддверии повышения цен

О том, какими продуктами к новогоднему столу стоит запастись уже в октябре, рассказала шеф-повар и эксперт по фуд-дизайну Александра Варакута.

Как отметил эксперт, заблаговременная покупка продуктов с длительным сроком хранения поможет сэкономить бюджет и избежать предпраздничного ажиотажа, так как ближе к декабрю традиционно растут спрос и цены на базовые праздничные ингредиенты, рассказали в РИА Новости.

В связи с этим уже в середине осени имеет смысл приобрести консервацию: зеленый горошек, кукурузу, оливки, маслины, каперсы, вяленые томаты и маринованные огурцы. Эти продукты не теряют своих свойств при длительном хранении и активно используются как в салатах, так и в холодных закусках.

Кроме того, при наличии свободного места в морозильной камере эксперт рекомендовала заранее купить рыбу и морепродукты — замороженную красную рыбу, кальмары и креветки. Также в октябрьскую корзину можно включить орехи и сухофрукты. Главное условие для их сохранности — герметичная тара и хранение в сухом, защищенном от тепла и света месте.

Ранее мы писали о том, что в Пензенской области вырос выпуск пищевой продукции.