В Кузнецке двое детей получили острую кишечную инфекцию после посещения кафе

В Пензенской области появились сообщения о двух случаях острой кишечной инфекции у детей, посетивших кафе, где они ели мягкое мороженное.

В связи с поступившей информацией была проведена проверка деятельности кафе, в результате которой обнаружились следующие нарушения:

— часть продуктов не имеет качественных удостоверений, сертификатов соответствия и других необходимых документов;

— в «холодном» цехе и цехе по приготовлению мягкого мороженного отсутствует бактерицидное оборудование;

— в холодильниках продукты хранятся не в соответствии с правилами;

— в цехе приготовления готовых блюд хранятся личные вещи сотрудников;

— в помещениях обнаружены насекомые;

— четырьмя сотрудниками не пройден медосмотр и гигиеническая аттестация;

— некоторое оборудование не обрабатывается с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Как отметили в пресс-службе Кузнецкого районного суда, в ходе проверки были выявлены и другие нарушения. В связи с этим, возбуждено дело об административном правонарушении. Оно передано на рассмотрение в суд. Обвиняемый лишь частично признал наличие нарушений.

С учетом всех обстоятельств, индивидуального предпринимателя привлекли к административной ответственности в виде приостановления деятельности кафе на 30 суток.

Ранее мы писали о том, что в Башмаково отремонтировали дорогу после вмешательства прокуратуры.