В пензенских школах в меню могут появиться запеканки с морепродуктами

Роспотребнадзор утвердил новые методические рекомендации, которые с 1 сентября 2026 года повлияют на меню в детских садах и школах.

Документ предлагает не только расширить ассортимент блюд, но и учитывать возрастные особенности детей.

В дошкольных учреждениях рыбу планируют давать не реже двух раз в неделю. Предпочтение отдадут нежирным и среднежирным сортам, приготовленным на пару, варкой или запеканием.

Для школьников и студентов меню дополнят холодными закусками, первыми и вторыми блюдами с морепродуктами, а также гарнирами и запеканками с морепродуктами. В детских учреждениях появятся не только привычные рыбные котлеты и супы, но и оригинальные холодные закуски, запеченные и тушеные блюда с овощами.

Отмечено, что внедрение рекомендаций позволит обогатить рацион эссенциальными нутриентами, привить привычку к здоровому питанию.

Ранее мы писали о том, что в Пензенскую область поступили новые учебники по истории и обществознанию.