Пензенский врач рассказала о рационе для здорового мозга

Врач по медицинской профилактике Кристина Баукова озвучила практические рекомендации по поддержанию здоровья мозга.

Факторы риска

В рамках эфира Пензенского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики в социальной сети она отметила, что старение мозга начинается в относительно раннем возрасте — уже после 30–40 лет.

«Хорошая новость заключается в том, что наш мозг обладает нейропластичностью, то есть способностью создавать новые нейронные связи взамен утраченных или поврежденных», - отметила врач.

Благодаря нейропластичности мозг может перестраивать свою работу, адаптироваться к изменениям, компенсировать последствия травм и эффективно обучаться в любом возрасте, даже в глубокой старости.

На здоровье мозга влияет ряд факторов: несбалансированное питание, малоподвижный образ жизни, дефицит сна, постоянный стресс, вредные привычки. игнорирование хронических заболеваний.

Полезные продукты

Мозг — один из самых энергозатратных органов. При весе всего около 2% от массы тела, он потребляет до 20% всей энергии, поступающей с пищей. Правильное питание напрямую влияет на его здоровье.

Рекомендуемые продукты: Омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе (лосось, сельдь, скумбрия); антиоксиданты (черника, голубика), витамины группы В (цельнозерновые продукты, бобовые и яйца).

Также полезны листовые зеленые овощи. Шпинат, руккола, капуста, листовой салат содержат важные витамины и фолиевую кислоту, которые поддерживают когнитивные функции.

Вредные продукты

Следует избегать насыщенных жиров и трансжиров. В большом количестве содержатся в фастфуде, жареной пище, переработанных продуктах.

Вредно большое количество сахара и простых углеводов. Они приводят к резким скачкам уровня глюкозы в крови, что может негативно влиять на функцию мозга и повышать риск развития диабета 2 типа, связанного с когнитивными нарушениями.