В Пензенской области на «Дне Поля» сварили более 700 порций шулюма из говядины
1 июля межрегиональная агротехнологическая выставка «День поля» в Пензенской области запомнилась посетителям не только демонстрацией передовых достижений сельского хозяйства, но и ярким гастрономическим событием.
В рамках мероприятия была развернута большая полевая кухня, главным угощением которой стал традиционный наваристый шулюм из говядины. Процесс приготовления объединил усилия более чем 15 человек.
В создании блюда приняли участие специалисты регионального Минсельхоза, студенты Пензенского государственного аграрного университета (ПГАУ), а также неравнодушные волонтеры и представители местного фермерского сообщества.
Для гостей и участников выставки было приготовлено свыше 700 порций говяжьего шулюма, сообщает пресс-служба министерства.
Ранее сообщалось, что в первом полугодии 2026 года в регионах Приволжского федерального округа было зарегистрировано 1 858 новых агробизнесов, включая фермерские хозяйства, сельскохозяйственные предприятия и индивидуальных предпринимателей.
