В пензенские магазины и соцучреждения поставляли продукты с сальмонеллой

Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области отобрало и направило на исследование 729 проб животноводческой продукции, поступающей на прилавки магазинов и в социально значимые учреждения Пензенской области.

На проверку были направлены пробы следующих продуктов: молоко, молочная продукция, мясо, мясная продукция, субпродукты, яйца, рыба, корма и кормовые добавки для животных.

По итогам лабораторных исследований в 14 пробах выявили остаточное количество антибиотиков; в 20 — содержание растительных жиров в молочной продукции; в 9 — выявлено микробное обсеменение пищевых продуктов (БГКП, сальмонеллы, листерии), 3 – несоответствие гистологическому составу (ДНК), 10 — некачественные показатели (консерванты, красители), микробная трансглутаминаза, сообщают представители Россельхознадзора.

Управление направило информационные письма производителям и владельцам продукции, в Министерство сельского хозяйства Пензенской области, Комиссию по противодействию незаконного оборота промышленной продукции Пензенской области, управление Роспотребнадзора по Пензенской области и правоохранительные органы для принятия необходимых мер.