Пензенцев предупреждают о скором подорожании кофе

Сразу несколько факторов, сложившихся в последнее время, вероятнее всего, повлияют на стоимость кофе на прилавках российских магазинов.

Как сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на эксперта рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы Михаила Чарного, на днях были обновлены исторические максимумы биржевых цен на кофе — до 3838 долларов за тонну.

Помимо этого, проблемами являются аномальная жара во Вьетнаме - одном из основных поставщиков кофе, а также болезни растений. Все это в совокупности может привести к росту стоимости одного из самых популярных среди россиян товаров на 20-30% уже через 6-8 месяцев, утверждает Чарный.

По его словам, станет дороже, в первую очередь, зерновой кофе, поскольку именно этот сегмент в наибольшей степени зависит от себестоимости сырья, а не от глубины переработки продукта. В зоне риска также молотый и растворимый кофе, широко представленные на полках российских супермаркетов.

В 2023 году пензенские аграрии произвели продукцию на 172 миллиарда рублей.