Пекарня «Пан Калач» представила новинку для изысканных завтраков

Новое лакомство появилось в ассортименте пензенской ремесленной пекарни «Пан Калач». Речь идет о булочках Бялы - идеальном варианте для вкусного завтрака.

Бялы - хрустящие и плотные снаружи, с тянущейся мякотью внутри. Они считаются культовым блюдом в Нью-Йорке, им даже посвятили книгу «Едоки Бялы: история хлеба и затерянного мира» под авторством кулинарного обозревателя «New York Times» Мими Шератон.

Теперь бялы доступны и жителям Пензенской области. По словам главного технолога пекарни «Пан Калач» Владислава Гаврилюка, секрет изделия в особом составе теста. Рецепт раскрывать специалист не стал, отметив лишь его уникальность.

Сделать бялы на обычном хлебозаводе невозможно, поскольку процесс изготовления лакомства требует много времени. Вариант от «Пана калача» щедро сдобрен начинкой, состоящей из бекона с луком, творога с зеленью и шпината с сыром.

Заказать бялы можно с доставкой на дом с помощью сервиса «Торнадо».

Реклама. ООО «ТОРНАДО». Erid: LdtCK3ZMk