Пензенцы узнали, какие продукты чаще потребляют горожане и сельские жители
В прошлом году в Пензенской области провели выборочное обследование бюджетов 475-ти домашних хозяйств региона.
В ходе исследования было установлено, что расходы домохозяйств на покупку продуктов питания за 2022 год составили в среднем 6271 рубля на 1 члена домохозяйства в месяц. В структуре потребительских расходов домохозяйств доля расходов на покупку продуктов питания приравнялась к 38%.
По информации Пензастата, наиболее значительными оказались траты граждан на мясо и мясные продукты – 27,1% от всех. В тоже время на хлеб у них уходило почти 14%, а на молочную продукцию – 12,5%.
В прошлом году, в сравнении с 2021, увеличилось среднедушевое потребление растительного масла и других жиров на 11,1%, мяса и мясных продуктов – на 9,4%, яиц – на 7,3%, фруктов и ягод – на 1,9%. Снижение же наблюдалось по позициям: картофель (на 12,5%), рыба и рыбные продукты (на 4,3%).
Сотрудники пресс-службы Пензастата отметили, что в домашних хозяйствах сельской местности выше уровень потребления сахара (в 2,2 раза), варенья, джема, повидла (на 76,3%), молока и молочных продуктов (на 41,3%), хлеба (на 40,7%), яиц (на 12,3%). Среди мясных продуктов в сельских домохозяйствах на 23,6% больше потребляют свинины.
В тоже время, в городских домохозяйствах больше потребляют мясные и мясорастительные консервы (в 3,3 раза), говядину и телятину (в 2,9 раза), мясные закуски (в 2,7 раз), субпродукты, мясные полуфабрикаты и готовые изделия (в 2,1 раза), мясо птицы (на 24,3%). Кроме того, горожане на 42,7% больше едят рыбные консервы, йогурты (в 3,3 раза), сыры и брынзы (на 17,7%) и кисломолочные продукты (на 14,3%).
Подчеркивается также то, что в сельской местности почти все сушеные овощи, фрукты, ягоды, орехи, а также животное масло, сметана, бобовые, картофель, лук, чеснок, свекла, морковь и другие корнеплоды, варенье, джем, повидло, огурцы, помидоры и молоко поступили на потребление из личного подсобного хозяйства, что свидетельствует о его значительной роли в жизнедеятельности домашних хозяйств.
Ранее мы писали о том, что 2 сентября в Пензенской области будет сухо и тепло.
